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Le restaurant

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Menus
  • Menu de Noël, Réveillon du 31/12 et 1er Janvier
  • Menu Plaisir - 33 €
  • Menu Gourmand - 44 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 55 €
  • Menu Découverte - 23,50 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Menu Gourmand - 44 €

      Menu Gourmand  : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert - 44 €

      Formule tout compris : Menu Gourmand + Apéritif + 1/2 bouteille de vin + eau minérale + café - 62 €

      Formule accord mets/vins : Menu Gourmand + Apéritif + 1 verre de vin par plat + eau minérale + café - 74 €



      Ces formules peuvent être offertes en Menu Cadeau


      ENTREES


      MILLEFEUILLE DE FOIE GRAS DE CANARD, poêlé, aux pommes, crème brûlée de foie gras,
      petit mesclun à l'huile de noix,
      ou
      ST JACQUES ET ENCORNET, mâche, crème dubarry, senteur de truffe,
      ou
      TARTARE DE BOEUF, foie gras mi-cuit, brioche toastée, chutney aux fruits,
      ou
      AUMONIÈRE DE SAUMON FUMÉ par nos soins, chaire de crabe, coulis d'huîtres,



      POISSONS


      RAVIOLIS DE GROSSE GAMBAS, beurre de tomates confites, parmesan et persil plat, seychelloise,
      ou
      FILET DE SANDRE, purée aux cèpes, essence de vin rouge et poivrons,

      VIANDES 


      TRILOGIE DE CHAROLAIS  au vin rouge, en gâteau de pommes de terre au chambérat,
      grillée d'escargots en persillade,
      ou
      POULET FERMIER de chez Marien Micheau, marrons et beignets d'endives, jus corsé,
      ou
      CHEVREUIL, poivre vert, crêpe de pommes de terre, côtes de blette,

      PLATEAU DE FROMAGES

      DESSERTS

      FARANDOLE DE DESSERTS de La Table de Reugny,

      SABLÉ BRETON CITRON CHOCOLAT AMER, guimauve,

      CREME BRULEE à la vanille bourbon





       


      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com