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Recettes
  • Sablé breton, crème citron et framboise


  • Ris de veau au St Pourçain Trésaillé, raviolis de légumes d'automne


  • Jarret de boeuf de chez Laurent Boudet à Reugny, émulsion de tomate et basilic,


  • Crème brûlée de foie gras


  • Terrine d'aile de raie, homard et grosses crevettes


  • Croustillant de chèvre au miel


  • Escalope de sandre confit, coulis de carottes


  • Crème glacée à la nougatine


  • Suprême de pintadeau farci aux morilles et foie gras


  • Croustillant de queue et pied de veau à la moutarde de Charroux



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    Jean-Luc SANGUILLON
    Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
    Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
    info@restaurant-reugny.com