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Le restaurant

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Menus
  • Menu Plaisir - 34 €
  • Menu Gourmand - 45 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 56 €
  • Menu Découverte - 24 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Menu Gourmand - 45 €

      Menu Gourmand  : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert - 45 €

      Formule tout compris : Menu Gourmand + Apéritif + 1/2 bouteille de vin + eau minérale + café - 63 €

      Formule accord mets/vins : Menu Gourmand + Apéritif + 1 verre de vin par plat + eau minérale + café - 75 €



      Ces formules peuvent être offertes en Menu Cadeau


      ENTREES


      FOIE GRAS POÊLÉ,chutney aux fruits, vinaigre de  framboise, crique ardéchoise
      ou
      MILLEFEUILLE D'AILE DE RAIE, tomates, aubergines marinées, couteaux, gambas, pesto



      POISSONS


      RAVIOLIS DE HOMARD BLEU, beurre de tomates confites, parmesan et persil plat, (+ 4 euros)
      ou
      FILET D'OMBLE CHEVALIER, carottes, coco, curcuma, gingembre, citron vert

      VIANDES 


      COEUR DE RUMSTEAK, escargots en persillade,  réduction de vin rouge, pâté bourbonnais, joue de boeuf, chambérat
      ou
      PALERON DE VEAU BOURBONNAIS cuit à basse température, thym citron et moutarde de Charroux, pommes maxim's

      PLATEAU DE FROMAGES

      DESSERTS


      CRÊME GLACÉE AU RHUM MARNIER, coque chocolat, compotée de prunes

      SABLÉ MASCARPONE ROMARIN, sorbet abricot, pêches aux épices





       
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      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com