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Le restaurant

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Menus
  • Menu Plaisir - 34 €
  • Menu Gourmand - 45 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 56 €
  • Menu Découverte - 24 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Menu Plaisir - 34 €

      Menu Plaisir : Entrée + Poisson ou Viande + Dessert - 34 €
      (+ 6 euros avec le fromage) 

      Formule tout compris : Menu plaisir + Apéritif + 1/2 bouteille de vin + eau minérale + café - 53,50 €

      Formule accord mets/vins : Menu Plaisir + Apéritif + 1 verre de vin par plat + eau minérale + café -  58,50 €



      Ces formules peuvent être offertes en Menu Cadeau


      ENTREES

      ST JACQUES POÊLÉ, émulsion pommes de terre, saveur cèpes truffes, verdurette,  jambon cru d'Auvergne
      ou
      FOIE GRAS POÊLÉ, artichaut, pomme, petite salade à l'huile de noix



      POISSONS

      RAVIOLIS DE HOMARD BLEU, beurre de tomate confite, parmesan et persil plat (+ 4 EUROS)
      ou
      CABILLAUD, pressé de légumes racines, pulpe de carottes blanches et curcuma frais, sauce vierge automnale,

      VIANDES 


      COEUR DE RUMSTEAK, escargots en persillade, réduction de vin rouge, pâté bourbonnais, joue de boeuf, chambérat
      ou
          FILET MIGNON DE VEAU BOURBONNAIS BIO, citronnelle, lait de coco, citron vert, sésame noir, vinaigre de riz

      PLATEAU DE FROMAGES


      DESSERTS


      PETIT JARDIN DE FRUITS EXOTIQUES, chantilly caramel, sorbet mangue, caramel salé

      COQUE NOISETTE CHOCOLAT, crème glacée nougatine, anis et fenouil, poire, miel, pistache



       


      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com