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Le restaurant

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Menus
  • Menu Noël, St Sylvestre et Jour de l'An
  • Menu Plaisir - 33 €
  • Menu Gourmand - 44 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 55 €
  • Menu Découverte - 23,50 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Notre Carte

      ENTREES 

      MILLEFEUILLE DE FOIE GRAS DE CANARD, chaud  pommes, crème brûlée,  petit mesclun à l'huile de noix,                         13 Euros

      ou 
      TARTARE D'HUÎTRE ET SAUMON, yuzu, noisettes, ciboulette,   13 Euros
       
      ou

      POÊLÉ DE ST JACQUES à l'orange, fenouil confit, feuilleté      13 Euros
                                                                                                                       
      ou

      TATAKI DE MAGRET DE CANARD de La Croix Soleil, betteraves rouges, oeuf parfait, chantilly foie gras,                            13 Euros

      POISSONS

      RAVIOLIS DE GROSSES GAMBAS, beurre de tomate confite, parmesan et persil plat, tagliatelles de légumes,           20 Euros

      ou

      PICCATTA DE LOTTE AU LARD DU CANTAL, moules, choucroute au jambon cru,        20 Euros
                                                                                             
      VIANDES 

      TRILOGIE DE CHAROLAIS, brioche de filet, contrefilet avec escargots, joue de boeuf en galette au chambérat et vin rouge                                                                       20 Euros

      ou

      FILET MIGNON ET SAUTÉ DE SANGLIER AU CURRY, croquettes de marron    25 Euros

      ou

      SUPRÊME DE CHAPON FERMIER D'AUVERGNE, cuit à basse température, charlottes et chantilly morilles, beignet d'endive,                                20 Euros

      PLATEAU DE FROMAGES                                                                                   6 Euros

      DESSERTS DE LA TABLE DE REUGNY

      FARANDOLE DE DESSERTS de La Table de Reugny,                                                                10 Euros

      DÔME GLACÉ RHUM MARNIER CHOCOLAT, aumonière d'ananas dans tous ses états              9 Euros

      CREME BRULEE au coing                                                                                    9 Euros


      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com