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Le restaurant

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Menus
  • Menu Plaisir - 34 €
  • Menu Gourmand - 45 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 56 €
  • Menu Découverte - 24 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Notre Carte

      ENTREES 

      FOIE GRAS POÊLÉ chutney aux fruits, vinaigre de  framboise, crique ardéchoise,                        14 Euros

      ou 

      CARPACCIO DE ST JACQUES, cabillaud, fenouil, tomate, aneth, coque noisette   14 Euros
                                                

      POISSONS

      RAVIOLIS DE HOMARD BLEU, beurre de tomate confite, parmesan et persil plat,          25 Euros

      ou

      FILET D'OMBLE CHEVALIER, carottes, coco, curcuma, gingembre, citron vert      21 Euros
                                                                                             
      VIANDES 

      COEUR DE RUMSTEAK, escargots en persillade, réduction de vin rouge, pâté bourbonnais, joue de boeuf, chambérat                                                                       21 Euros

      ou

      PALERON DE VEAU BOURBONNAIS cuit à basse température, thym citron et moutarde de Charroux, pommes maxim's    21 Euros


      PLATEAU DE FROMAGES                                                                                   6 Euros

      DESSERTS DE LA TABLE DE REUGNY

      CRÈME GLACÉE AU RHUM MARNIER, coque chocolat, carpaccio d'ananas aux épices          10 Euros

      BRIOCHE AUX FIGUES, mascarpone au kumbawa, sorbet chocolat amer                 10 Euros
       


      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com