FOIE GRAS POÊLÉ betteraves rouges et pommes, petite salade à l'huile de noix                       14 Euros

ou 

ST JACQUES A LA POÊLE, flan de foie gras, coulis de potimarron, jambon cru de Pierrefort, mâche                    14 Euros
                
ou

 GRAVELAX DE SAUMON FUME, coques, bulots, rémoulade de céleri et kumbawa                                                      10 Euros

POISSONS

RAVIOLIS DE GROSSE GAMBAS, beurre de tomate confite, parmesan et persil plat,          21 Euros

ou

FILET DE CABILLAUD SKREI, crème de pot au feu safréne, risotto de fenouil à l'encre de seiche                      21 Euros
                                                                                       
VIANDES 

FILET DE VEAU BIO aux agrumes,  croustillant de légumes pot au feu, chantilly de pommes de terre                                                                      21 Euros

ou

FILET DE BOEUF CHAROLAIS, réduction de jus et foie de volaille, purée de cèpes et tartiflette au chambérat
                                                               21 Euros

PLATEAU DE FROMAGES                                                                                   6 Euros

DESSERTS DE LA TABLE DE REUGNY

PAVLOVA POIRE MANDARINE, sorbet chocolat fève de tonka           10 Euros

SPHERE CHOCOLAT AMER, coco, fruits de la passion, mangue, ananas, épices                 10 Euros

CRÊME BRÛLÉE aux épices             10 Euros