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Le restaurant

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Menus
  • Menu de la Saint Valentin 55 Euros
  • Menu Plaisir - 34 €
  • Menu Gourmand - 45 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 56 €
  • Menu Découverte - 24 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Notre Carte

      ENTREES 

      FOIE GRAS POÊLÉ betteraves rouges et pommes, petite salade à l'huile de noix                       14 Euros

      ou 

      ST JACQUES A LA POÊLE, flan de foie gras, coulis de potimarron, jambon cru de Pierrefort, mâche                    14 Euros
                      
      ou

       GRAVELAX DE SAUMON FUME, coques, bulots, rémoulade de céleri et kumbawa                                                      10 Euros

      POISSONS

      RAVIOLIS DE GROSSE GAMBAS, beurre de tomate confite, parmesan et persil plat,          21 Euros

      ou

      FILET DE CABILLAUD SKREI, crème de pot au feu safréne, risotto de fenouil à l'encre de seiche                      21 Euros
                                                                                             
      VIANDES 

      FILET DE VEAU BIO aux agrumes,  croustillant de légumes pot au feu, chantilly de pommes de terre                                                                      21 Euros

      ou

      FILET DE BOEUF CHAROLAIS, réduction de jus et foie de volaille, purée de cèpes et tartiflette au chambérat
                                                                     21 Euros

      PLATEAU DE FROMAGES                                                                                   6 Euros

      DESSERTS DE LA TABLE DE REUGNY

      PAVLOVA POIRE MANDARINE, sorbet chocolat fève de tonka           10 Euros

      SPHERE CHOCOLAT AMER, coco, fruits de la passion, mangue, ananas, épices                 10 Euros

      CRÊME BRÛLÉE aux épices             10 Euros
       


      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com