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Menus
  • MENU ST VALENTIN
  • Menu Plaisir - 33 €
  • Menu Gourmand - 44 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 55 €
  • Menu Découverte - 23,50 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Menu Gourmand - 44 €

      Menu Gourmand  : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert - 44 €

      Formule tout compris : Menu Gourmand + Apéritif + 1/2 bouteille de vin + eau minérale + café - 62 €

      Formule accord mets/vins : Menu Gourmand + Apéritif + 1 verre de vin par plat + eau minérale + café - 74 €



      Ces formules peuvent être offertes en Menu Cadeau


      ENTREES


      MILLEFEUILLE DE FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉ, crème brûlée et  pomme,
      petit mesclun à l'huile de noix
      ou
      ST JACQUES, rillettes de thon, orange, endive, cacahuètes,
      ou
      SABLÉ CANTAL, RIS DE VEAU, OEUF PARFAIT, gribiche cerfeuil, jambon cru du cantal



      POISSONS


      RAVIOLIS DE HOMARD BLEU, beurre de tomates confites, parmesan et persil plat, (+ 3 euros)
      ou
      RÔTI DE LOTTE, verdurette, cèpes, trésaillé

      VIANDES 


      FILET DE CHAROLAIS, escargots en persillade, sauce vin rouge, JOUE, galette de pommes de terre, chambérat,
      ou
      QUASI DE VEAU bourbonnais cuit à basse température, fenouil safrané, crème homardine,
      ou
      MAGRET DE CANARD DU DOMAINE DE LIMAGNE, aigre-douce, poire au vin, pleurotes, épinards,

      PLATEAU DE FROMAGES

      DESSERTS


      CRÈME AU THÉ COMPRESSÉ de Chine, ananas confit, streutzel, sorbet mangue,

      COUPE AGRUMES, poire aux épices, sorbets limoncello, passion, chocolat,

      CREME BRULÉE mangue





       


      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com