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Le restaurant

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Menus
  • Menu de la Saint Valentin 55 Euros
  • Menu Plaisir - 34 €
  • Menu Gourmand - 45 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 56 €
  • Menu Découverte - 24 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Menu Plaisir - 34 €

      Menu Plaisir : Entrée + Poisson ou Viande + Dessert - 34 €
      (+ 6 euros avec le fromage) 

      Formule tout compris : Menu plaisir + Apéritif + 1/2 bouteille de vin + eau minérale + café - 53,50 €

      Formule accord mets/vins : Menu Plaisir + Apéritif + 1 verre de vin par plat + eau minérale + café -  58,50 €



      Ces formules peuvent être offertes en Menu Cadeau


      ENTREES

      ST JACQUES A LA POÊLE, flan de foie gras, coulis de potimarron, jambon cru de Pierrefort, mâche
      ou
      FOIE GRAS POÊLÉ, betteraves rouges, pomme, petite salade à l'huile de noix
      ou
      NEMS DE HOMARD, GROSSES CREVETTES, chair de crabe, moules, vinaigrette miel thym, coulis d'oursins


      POISSONS

      RAVIOLIS DE GROSSES GAMBAS, beurre de tomate confite, parmesan et persil plat
      ou
      FILET DE CABILLAUD SKREI, crème de pot au feu safranée, risotto de fenouil à l'encre de seiche

      VIANDES 


      FILET DE VEAU BIO aux agrumes, croustillant de légumes pot au feu, chantilly de pommes de terre
      ou
      FILET DE BOEUFCHAROLAIS, réduction de jus et foie de volaille, purée de cèpes et tartiflette au chambérat,

      PLATEAU DE FROMAGES


      DESSERTS


      PAVLOVA POIRE MANDARINE, sorbet chocolat fève de tonka

      SPHERE CHOCOLAT AMER, coco et fruits de la passion, mangue, ananas, épices 

      CRÊME BRULÉE aux épices



       


      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com