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Le restaurant

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Menus
  • Menu de Pâques
  • Menu Plaisir - 33 €
  • Menu Gourmand - 44 €
  • Notre Carte
  • Menu Dégustation - 55 €
  • Menu Découverte - 23,50 €
  • Carte des Vins
  • Menus Cadeaux
  • Menu Enfant
    • Menu Plaisir - 33 €

      Menu Plaisir : Entrée + Poisson ou Viande + Dessert - 33 €
      (+ 6 euros avec le fromage) 

      Formule tout compris : Menu plaisir + Apéritif + 1/2 bouteille de vin + eau minérale + café - 52,50 €

      Formule accord mets/vins : Menu Plaisir + Apéritif + 1 verre de vin par plat + eau minérale + café -  57,50 €



      Ces formules peuvent être offertes en Menu Cadeau


      ENTREES

      GAMBAS, BLANC DE SEICHE, mangues, fruits de la passion, iceberg
      ou
      CHAUD-FROID DE FOIE GRAS DE CANARD, poêlé et mi-cuit, chutney aux fruits, pain d'épices
      ou
      RIS DE VEAU, asperges vertes, béarnaise au romarin



      POISSONS


      RAVIOLIS DE HOMARD BLEU, beurre de tomate confite, parmesan et persil plat (+ 4 EUROS)
      ou
      LOTTE, petits pois, asperges, crème au lard

      VIANDES 


      FILET DE CHAROLAIS, escargots en persillade, vin rouge, JOUE, kromeski de pommes de terre au chambérat, céleri,
      ou
          FILET D'AGNEAU bourbonnais cuit à basse température, épaule confite, ail, aubergines, seychelloise
      ou
      QUASI DE VEAU BOURBONNAIS cuit à basse température, pleurotes, compote de cèpes

      PLATEAU DE FROMAGES


      DESSERTS


      FINANCIER PISTACHE, sorbet orange sanguine, fraises, chocolat,

      TARTE FRAISES, crème légère fraise, émulsion fraise, sorbet fruits rouges, gelée menthe,

      CREME BRULÉE kumquat



       


      Jean-Luc SANGUILLON
      Restaurant "La TABLE de REUGNY"   03190 REUGNY 
      Tél :04.70.06.70.06 Fax :04.70.06.77.52
      info@restaurant-reugny.com